Actualité

Depuis 2012, la coopérative agricole Val de Gascogne développe les cultures contractualisées avec ses adhérents céréaliers.

Une vingtaine d’agriculteurs sont actuellement engagés dans cette démarche. Ils respectent un cahier des charges très précis mis en place par le groupe LU sous la forme d’une charte « Blé tendre LU’Harmony ».

Afin de mieux comprendre les enjeux, les attentes et les exigences de cette filière, un groupe d’agriculteurs du secteur de Gimont (32) s’est rendu le jeudi 27 novembre 2014, dans l’usine LU de Toulouse (31). Sur place, nos adhérents ont pu faire la connaissance d’Elodie PARRE, chef de projet LU’Harmony, et des responsables des Grands Moulins de Paris (partenaire meunier de ce projet). Une journée qui s’est conclue par la visite de l’usine où sont produites les barres de céréales Granits et les biscottes Heudebert et Pelletier. Une journée d’échanges constructifs, entre les différents acteurs de la filière, gage de liens durables pour l’avenir.

La Charte LU’Harmony
« Les analyses du cycle de vie de nos principaux produits ont montré que 70 % de l’impact environnemental de nos biscuits est dû au choix des matières premières. Or le blé est notre 1^er ingrédient. C’est pourquoi en 2008, LU a créé et mis en place la filière blé LU’Harmony. »
www.lulechampdespossibles.fr