C’est le thème qui a été choisi cette année lors de la 3ème édition de la journée technique de la Cave de Condom organisée lundi 26 mars 2018 au Château de Cassaigne (32). C’est Alexandre DAVY de l’Institut Français de la Vigne et du Vin de Bordeaux, expert en la matière, qui est intervenu. Au […]
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