Blé dur

Bien avant le changement d’attente des consommateurs en matière de qualité et de sécurité alimentaire, Alpina Savoie a engagé, depuis 1997, des partenariats contractuels avec les opérateurs agricoles français permettant la traçabilité à chaque étape, de la parcelle de l’agriculteur à la distribution. Ces relations ont été formalisées par un cahier des charges. Ainsi la […]

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