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C’est avec honneur que Jean-Claude PEYRECAVE, Président du Groupe Val de Gascogne, a inauguré le 09 novembre 2013 un atelier moderne de mélange de farines dont s’est doté Gers Farine, filiale meunerie de Val de Gascogne, en présence du Ministre Philippe MARTIN, du Président du Conseil Régional Martin MALVY, des députés du Gers Gisèle BIEMOURET et Franck MONTAUGE, de la député européenne Françoise CASTEX, du Préfet du Gers Jean-Marc SABATHE, ainsi que des élus régionaux, départementaux et locaux.

Après une visite détaillée faite par le Directeur de Gers Farine Gérard AUTHIE, le Président a d’abord souhaité rendre hommage à son prédécesseur : « en ces jours de tristesse pour nous tous car mon prédécesseur le Président Gérard BARRERE récemment décédé avait fait beaucoup pour notre coopérative, en faveur de la coopération départementale et de la coopération en général ». Puis il poursuit en rappelant l’attachement à « cultiver la terre, mais aussi dans l’idée que nous nous faisons de la coopération à cultiver les relations humaines et pour nous, notre capital, est d’abord humain ».

Il précise que « l’atelier de fabrication des farines spéciales que nous inaugurons a été aidé à hauteur de 10% de l’investissement par la région Midi-Pyrénées et le FEADER » et en profite pour « remercier Martin MALVY pour son obstination, sa persévérance à aider les entreprises qui innovent, produisent de la valeur ajoutée car elles forment le tissu dynamique et d’emploi de nos territoires ruraux ».

De plus « Gers Farine est le douzième groupe national et moulin de référence Grand Sud France et son capital est détenu à 100% par la coopérative Val de Gascogne. Gers Farine est ainsi enraciné dans l’économie sociale et solidaire. Avec nos 6000 adhérents de Val de Gascogne nous investissons chaque année tant dans l’installation des boulangers que des agriculteurs, considérés comme des artisans du blé. Ces installations depuis lesquelles chaque jour, et bien avant que le jour ne se lève, nos farines vont rejoindre les fournils de nos artisans boulangers ».

Lors de son intervention, le Président du Conseil Régional de Midi-Pyrénées Martin MALVY, souligna le fort intérêt et soutien que porte la Région depuis longtemps au secteur agro-alimentaire et aux coopératives, notamment gersoises, ainsi que la politique menée par la Région dans tous les domaines qui touchent de près ou ont des effets indirects sur le bon fonctionnement des coopératives et leur implication sur le territoire : irrigation, diversification, désenclavement et desserte du haut débit.
Ce fut ensuite Philippe MARTIN, Ministre de l’écologie, du développement durable et des énergies renouvelables qui insista surtout sur le fait de « voir que l’évolution se poursuit » et se dit « heureux de constater que Gers Farine a une filière bio installée à Grenade-sur-Garonne qui montre une évolution permanente, pas de barrière ni de rupture entre ce qui se fait de manière dit-on conventionnelle et de manière bio. Je me réjouis bien sûr de voir mon département, parce que c’est mon département, être à la pointe sur toutes ces innovations en matière d’agriculture qui marquent la qualité de nos agriculteurs, de leur travail et de leur savoir-faire. Dans les crises agricoles ce n’est peut-être pas pour rien, même s’ils ont des difficultés que, dans le Gers, on a fait en sorte que le travail puisse encore apporter une juste rémunération ».
Madame Françoise CASTEX remerciée de sa présence et de la contribution de l’Europe à ce dossier par le Ministre confirma ces propos et nous assura de son soutien en tant que Députée européenne.

Cette inauguration s’est clôturée, comme de coutume, par une dégustation de produits exclusivement locaux comme le vin de la cave Val de Gascogne-Plaimont. Mais également, pour l’occasion, par un ensemble de pains spéciaux garnis, préparés et présentés avec raffinement, avec tout le savoir-faire d’une main d’artiste, par Gilles SICARD, responsable de la formation artisan-boulanger à Auch, entouré de ses stagiaires et des représentants des boulangers artisanaux du département.