Viticulture
Cave coopérative
La cave coopérative de Condom a été fondée au début des années 50 et rassemble aujourd’hui 130 adhérents sur un territoire d’environ 1300 hectares en production au cœur de la Gascogne. Pour produire des vins d’une grande qualité, les parcelles sont suivies rigoureusement par plusieurs techniciens de la cave. Ils s’assurent au quotidien du bon développement de la vigne, du respect des cahiers des charges et conseillent les viticulteurs dans leurs pratiques qui se doivent d’être irréprochables et durables.
En 2017, environ 117000 hectolitres ont été collectés (75% de vins blancs contre 25% de vins rouges et rosés). La capacité de stockage des installations de la cave coopérative s’élève à 170000 hectolitres.
Un tiers des vins commercialisés chaque année par l’Union Plaimont Producteurs proviennent de la cave coopérative de Condom, ce qui représente près de 11 millions de bouteilles en indication géographique protégée « Côtes de Gascogne ». Le choix des cépages, des procédés de vinification et des vins à produire, est réalisé en concertation avec Plaimont Producteurs, afin de répondre au mieux aux attentes des marchés nationaux et internationaux.
Nos vins
Les Côtes de Gascogne offrent une grande diversité de vins blancs secs et moelleux, de rouges et de rosés, tous caractérisés par la gourmandise et la fraîcheur. Colombelle, Corolle, Moonseng, Domaine de Cassaigne, Charmes… sont tous à retrouver dans la boutique en ligne de Plaimont Producteurs, et bien évidemment dans nos deux espaces de vente de Condom et Lectoure où vous pourrez bénéficier des conseils avisés de passionnés de notre terroir gascon, qu’il s’agisse de nos vendeurs ou de nos viticulteurs qui sont impliqués dans la promotion de leurs produits. Les clients de nos deux boutiques pourront également trouver sur nos présentoirs du Bulles, du Floc de Gascogne et de l’Armagnac.
Deux magasins de vente : Condom et Lectoure
Val de Gascogne Téléphone : 05 62 28 44 33 |
Val de Gascogne Téléphone : 05 62 68 75 90 |
Le club de dégustation : « Vin, Dégustation et Gourmandise »
Créé en 2016, le club de dégustation se décline chaque année en plusieurs sessions durant lesquelles les participants découvrent les vins de la cave coopérative sous un autre angle :
- Alliance vin-chocolat
- Alliance vin-fruits de mer
- …
Ces dégustations se rapprochent de cours d’œnologie. Elles se déroulent en soirée et sont animées par des professionnels du vin (experts en œnologie, de la vigne…). Quel que soit le thème de la dégustation, une sélection de 10 vins est proposée aux participants.
